Espetinho de carne

Ingredientes

1 kg de alcatra ou outra carne de sua preferência

1/2 xícara (chá) de vinagre

1/2xícara (chá) de salsinha picada

1 cebola picada

Sal e pimenta- do-reino a gosto

1 folha de louro

2 dentes de alho amassados

Como fazer

De véspera, corte a carne em cubos e reserve.

À parte, misture todos os ingredientes restantes e despeje sobre a carne, deixando-a de molho.

No dia seguinte, coloque os cubos de carne em espetinhos de madeira ou metal e coloque na grelha (ou churrasqueira) até dourar (cerca de 20 minutos).